Ингредиенты:
-Тыква 200 гр.
-Мука 150 гр.
-Яйцо куриное 2 шт.
-Масло арахисовое 80 мл.
-Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
-Арахис горсть
-Корица 1 чай.лож.
-Соль щепотка
-Сахар 150 гр.
-Молоко 1 стакан.
-Творог 0,5 стакан
-Сахар 2 ст.лож.
-Мука 1 ст.лож.
-Сливочное масло 2 ст.лож.
Приготовление:
Тыкву нарезать.
И перебить в блендере. Не вынимая тыкву, высыпать в блендер сахар, орешки...
Вбить яйца и влить масло, добавить корицу и перебить.
Добавить муку с разрыхлителем и солью и перебить.
Тесто разложить по формочкам и отправить в духовку.
На минут 30 при температуре 180 градусов.
Для крема нужно смешать молоко, творог, сливочное масло и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить муку и постоянно перемешивая на среднем огне довести до загустения. На это уйдет минуты 2-3.
Крем должен остыть, как и кексы.
Выложить кремовые верхушки на кексы (я поспешила и выложила еще теплый крем).
Украсить или ягодами или шоколадом по вкусу.
