Ингредиенты:
-Кефир — 1 Стакан
-Мука — 2.5 Стакана
-Сахар — 1 Стакан
-Изюм — 100 Грамм (можно заменить сушеной вишней или клюквой)
-Яйца — 2 Штуки
-Масло растительное — 100 Миллилитров
-Разрыхлитель — 1.5 Чайных ложки
Как приготовить "Кефирный пирог за 5 минут"
1. Вбиваем в миску яйца. Добавим соль, сахар, разрыхлитель. Взбиваем до однородности. добавим кефир, перемешаем.
2. Добавим просеянную муку и замесим однородное тесто.
3. Сухофрукты промываем, запариваем в кипятке на пару минут, отцеживаем и добавим к тесту.
Выкладываем в смазанную маслом форму.
4. Запекаем при 180, укрыв фольгой, какое-то время, и как только пойдет аромат по кухне, - снимаем фольгу и позволим зарумяниться верху.
Готово!
