1. ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч. ложки соды
1 стакан муки
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1-2 ст. ложки какао
Начинка:
500 г творога
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала (или манки)
3 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Делаем сначала шоколадное тесто, выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки и аккуратно в серединку выливаем творожное тесто. Закрыть крышку, установить режим "выпечка".
Выпекается жидкая ватрушка в мультиварке 100 минут.
После сигнала оставить ватрушку в выключенной мультиварке на 20 - 30 минут. Очень вкусно...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2. Творожная запеканка с курагой в мультиварке.
Ингредиенты:
творог – 400 г
манная крупа – 3 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
яйца – 2 шт
сахар – 2 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
курага – 2 горсти
сливочное масло для смазывания чаши
Приготовление творожной запеканки в мультиварке:
В первую очередь манную крупу нужно перемешать со сметаной и дать постоять, чтобы она немного разбухла.
Далее промыть курагу и порезать ее на маленькие кусочки. Если у вас курага не совсем мягкая, то залейте ее теплой водой на некоторое время, она размягчится. При желании курагу можно заменить изюмом.
Отдельно взбить яйца с сахаром. Взбитые яйца смешать с творогом и разбухшей манкой. Все перемешать.
Любители мягких запеканок (типа суфле), творог с манкой могут растереть блендером.
В конце добавить курагу и разрыхлитель. Перемешать.
Чашу смазать любым маслом, дно и бока обсыпать манкой. Вылить нашу подготовленную творожную массу. Включить мультиварку, установить режим «выпечка». Выпекать творожную запеканку с курагой в мультиварке - 60 минут.
После сигнала оставить запеканку на несколько минут во выключенной мультиварке.
При подаче творожную запеканку можно полить сметаной, сгущенным молоком или вареньем.
3. ТВОРОЖНЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
250 г творога
200 г сахара
200 г муки
1 пакетик разрыхлителя
125 мл подсолнечного масла
щепотка соли
цедра 1 лимона
шоколадная глазурь для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром в кухонном комбайне около двух минут на средней скорости.
Добавить творог,цедру и растительное масло, хорошо взбить. Добавить муку и разрыхлитель с щепоткой соли, продолжить перемешивание.
На дно чаши мультиварки положить бумагу для выпечки или круглый силиконовый коврик, стенки смазать маслом. Выложить тесто в подготовленную чашу. Выбрать программу «Выпечка», время 50 минут, после окончания программы выдержать 15 минут на подогреве.
Готовый бисквит можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью и молотыми орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
4. ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр. творога (жирность любая) - у меня было 12%
100 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ст. сахара
щепотка соли
1 пакет разрыхлителя
1 пакет ванильного сахара
2 ст. муки пшеничной (8 ст.л. с горкой).
1 дес. л. сахарной пудры для посыпки
цедра одного апельсина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца растереть с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и творог. Всыпать сухие ингредиенты, перемешать.
Чашу смазать маслом. Режим "Выпечка" 45 минут и 10-15 на подогреве.
Посыпать готовый кекс сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
5. КОКОСОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г жирного творога
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сл. масла
- 25 г кокосовой стружки
- малина или другие ягоды
- 1 ст.л. манки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным.
Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы.
К творогу добавить манку, масло, кокосовую стружку, взбитые желтки с сахаром. Все перемешать до однородной массы.
Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх.
Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить массу, а сверху разбросать ягоды или перемешать аккуратно ягоды с творожной массой.
Режим "Выпечка" 80 минут. Дать полностью остыть, вынуть из формы, перевернув на тарелку.
Полить растопленным шоколадом (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
