Ингредиенты:
-Тыква 300 г.
-Яблоко 300 г.
-Яйцо куриное 2 шт.
-Мука пшеничная 8-9 ст. л.
-Сахар 2-3 ст. л.
-Кефир 80-100 мл.
-Разрыхлитель теста 2 ч. л.
-Соль щепотка
-Сахар ванильный 10 г.
Приготовление:
Взбить венчиком куриные яйца с сахаром, добавить щепотку соли, ванильный сахар.
Очистить тыкву от кожуры и семян. Промыть под проточной водой, натереть на средней терке.
Помыть яблоки, очистить от кожуры и сердцевины, натереть на средней терке.
Во взбитые яйца с сахаром добавить натертую тыкву, яблоко, кефир, пшеничную муку с разрыхлителем теста. Все перемешать и оставить на минут 10.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить столовой ложкой оладьи.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Готово! Приятного аппетита!
