Ингредиенты:
— 1 стакан манной крупы (200 г)
— 1 крупная морковь (желательно сочная)
— 2 столовых ложки овсяных хлопьев (можно заменить отрубями или мукой)
— 100 г творога (влажного)
— 2 яйца
— щепотка соли
— подсолнечное масло для смазки формы
Приготовление:
В миску всыпала манку.
Овсяные хлопья решила измельчить в ступке.
Размолола пестиком, не совсем в муку, без фанатизма
Добавила их к манной крупе вместе с щепоткой соли, размешала.
Разбила яйца, выложила творог.
Морковь очистила и натёрла на крупной тёрке.
Размешала.
Накрыла салфеткой и оставила на 15 минут.
Форму смазала растительным маслом, выложила тесто.
Поставила в разогретую до 180-200' духовку.
Выпекала около 20-25 минут.
