Тесто:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч.л. (не гасить!)
Мед - 150 г.
Орехи грецкие - 7 шт. (измельчить)
Мука - 300 г. (у меня ушло меньше, грамм 200, со слов автора, тесто должно литься)
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем соду (не гашенную) и мед.
Добавляем измельченные орехи.
Добавляем муку. (Еще раз обращу внимание, что у меня ушло муки меньше).
Накрываем готовое тесто пищевой пленкой и убираем на два часа в холодильник.
Далее (я смазала чашу немного подсолнечным маслом) выливаем тесто.
Выпекать 65 минут на режиме "Выпечка".
Готовый медовик я достала, остудила на решетке. Разрезала на 5 коржей. По рекомендации автора рецепта, у коржей я срезала тоненько по окружности корочку (ее потом можно измельчить в блендере и посыпать бока тортика.)
Пропитывала я медовик сметаной с сахаром.
