Стаканы - 180 мл (мультистаканы)
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды (в этом рецепте нужна и сода и разрыхлитель)
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3 - 1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.
Рецепт приготовления бисквита "шоколад на кипятке":
Взбить яйца с сахаром, миксером 7-10 минут
Миксер убрать - больше он не пригодится.
Ко взбитым яйцам добавить растительное масло, молоко.
Ложкой или вилкой (!) аккуратно перемешать.
Когда это все смешается добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. (все сыпучие ингредиенты проще смешать отдельно, а потом добавить ко взбитым яйцам)
В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты. Размешать.
Тесто получается очень жидким, не пугайтесь
Сразу же вылить в смазанную чашу мультиварки.
Выпекать бисквит на “выпечке” 60-80 минут, сразу отключить подогрев и оставить остывать прямо в чаше.
Крем - ганаш. Готовится проще простого.
Пропорции -
0,5 литра 33% сливок
2 плитки горького шоколада (брали 55%)
100 грамм сливочного масла.
Шоколад наломать на дольки, залить сливками, добавить масло. Включить программу Варка на пару 5 минут (время идет с момента закипания), пару раз перемешать.
Затем охладить и убрать в холодильник часов на 12.
Затем взбить и промазать коржи.
Можно пропитать коржи ликером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
