Калорийность на 100 гр -около 180 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яблоко (2 шт) - 270 гр
- любые орехи и семечки (не жареные, а сушеные!) - 70 гр
- чернослив, финики 1:1 (можно добавить еще изюм, инжир или сушеную вишню) - 150 гр
- какао порошок / кэроб - 30 гр
- клетчатка (у меня яблочная с имбирем, но подойдет любая) - 40 гр
- для аромата можно добавить каплю рома или коньяка
- для обсыпки можно использовать кокосовую стружку, какао порошок, мак, колотые орехи, кондитерскую обсыпку.
РЕЦЕПТ:
1) Яблоко натираем на мелкой терке или измельчаем в комбайне, сок отжимать не нужно, он понадобится, чтобы придать массе нужную консистенцию
2) Мелко порубить/измельчить в блендере сухофрукты и орешки. Соединить эту массу с яблоком, хорошенько перемешать, можно и погружным блендером, если особо нет времени. Ввести в эту массу какао или кэроб, перемешать.
3) Добавить клетчатку, чтобы придать массе более плотную структуру, каплю рома/коньяка по желанию.
4) Формируем конфеты (1 шт примерно 18-20 гр), делаем шарики и обваливаем их в обсыпке на ваш вкус.
Хранить конфеты нужно в холодильнике. В одной конфетке будет около 40 ккал, но эти конфеты очень сытные и полезные, они не только могут украсить праздничный стол, стать подарком, сделанным своими руками, но и подойдут в качестве перекуса в рабочие будни.
