1. КУРИНЫЕ НОЖКИ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (голень) — 350 г
Сыр — 100 г
Сметана — 100 г
Кетчуп — 100 г
Аджика — 50 г
Соль, специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промыть, сыр нарезать ломтиками, под кожу каждой куриной голени положить по ломтику. Кетчуп, аджику, сметану, соль, специи, смешать до однородной массы. Полученным соусом обмазать голени, выложить их в чашу мультиварки, сверху залить оставшимся соусом. Установить режим Выпечка на 30 минут. В середине готовки курицу перевернуть.
Совет: чтобы соус был менее острым, разбавьте его водой или куриным бульоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Филе куриное 500–600 грамм
Сыр твердый - 100 грамм
Перец болгарский среднего размера - 1 штука
Хлеб белый 2–3 кусочка
Молоко - 100 миллилитров
Лук репчатый среднего размера - 1 штука
Сухари панировочные - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень петрушки свежая - по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Для приготовления таких котлеток измельчить сыр можно двумя способами. Первый: воспользовавшись крупной теркой.
Второй: просто с помощью ножа нарезаем на маленькие кубики.
Можно выбрать любой из этих вариантов, все равно блюдо получится вкусным и ароматным. Единственное, что сырные кубики в процессе приготовления котлет могут не так быстро расплавиться, поэтому возможно будут попадаться во время трапезы.
Воспользовавшись ножом, очищаем лук, промываем и мелко рубим на кубики.
Промываем болгарский перец и мелко рубим на кубики. Можно также измельчить с помощью крупной терки, но это уже по вашему желанию.
С помощью ножа мелко рубим зелень.
В турку наливаем молоко и ставим на средний огонь. Буквально через 1-2 минуты выключаем, так как за это время жидкость достаточно подогреется. Хлеб нарезаем на средние кусочки.
Перекладываем их в глубокую тарелку и заливаем теплым молоком. Отставляем емкость в сторону, чтобы хлеб впитал в себя молоко и размяк. По желанию можно также размять хлебобулочное изделие вилкой до однородности.
Куриное филе тщательно промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
Чтобы приготовить куриный фарш, можно воспользоваться мясорубкой или блендером. В первом случае используем прибор с мелкой решеткой. Во втором – выкладываем в чашу блендера мясные кусочки частями и измельчаем все на средней скорости.
В среднюю миску выкладываем мягкий хлеб, куриный фарш, измельченный лук, болгарский перец, сыр и по желанию мелко рубленую зелень. Все солим и перчим по вкусу и, воспользовавшись столовой ложкой, хорошо перемешиваем до образования однородной массы.
В свободную глубокую тарелку высыпаем панировочные сухари. В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла. Теперь, слегка мокрыми руками берем немного фарша и формируем из него котлетку. Обваливаем блюдо со всех сторон в панировочных сухарях и после – выкладываем в чашу мультиварки. Ту же процедуру повторяем с оставшимся фаршем. Включаем мультиварку и обжариваем котлетки по 15-20 минут с каждой стороны.
Советы к рецепту:
– Такие котлетки можно также готовить в обычной сковороде на кухонной плите или в пароварке.
– Помимо специй, указанных в рецепте, в блюдо можно добавлять любые другие приправы на ваш вкус.
3. Куриное филе с гречкой в мультиварке.
Ингредиенты:
Вода 2 ст.
Крупа гречневая 1 ст.
Куриное филе 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Морковь 1 шт.
Приправа для курицы 1 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
Соль по вкусу
Рецепт приготовления куриного филе с гречей в мультиварке:
Филе помыть и порезать небольшими кубиками.
Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть.
В чашу мультиварки выложить филе, морковь, лук, подсолнечное масло. Готовить 15 минут в режиме Выпечка, 2-3 раза помешать блюдо.
Добавить сметану, соль, приправу, лавровый лист.
Добавить промытую гречку и залить кипятком.
Готовить в режиме Греча или Рис до сигнала мультиварки. Если этих режимов нет, можно использовать Тушение или Суп, 20-25 минут
Приятного аппетита!
4. Омлет с курицей и помидорами в мультиварке.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки 1 шт
Помидоры 1 шт
Яйцо 4 шт
Молоко или сливки 100-150 мл
Мука 1 ч.л.
Соль, перец, приправки, какие вам нравятся
Как приготовить омлет в мультиварке:
1. Мелко режем филе
2. Выкладываем в чашу мультиварки, выбираем режим "Выпечка" или "Жарка", 10 минут.
3. Туда же отправляем порезанный помидор, обжариваем ещё 2 минуты. 4. Взбиваем яйца с молоком.
5. Заливаем нашу курочку с помидорками яичной смесью, сверху можно посыпать сыром, выбираем режим "Выпечка", время 10 минут.
Всё, блюдо готово. Быстро, не хлопотно и сытно. Приятного аппетита!!!
5. Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке.
Ингредиенты:
куриная грудка 400 г
томатная паста – 2 ст. ложки
мед – 1 ч. ложка
лимонный сок - 1 ч. ложка
соль, перец по вкусу
соевый соус- 1 ч. ложка
вода – 3 ч. ложки
Приготовление:
Нарежьте куриное филе кусочками. Обжарьте курицу в течение 10 минут, помешивая, в режиме Выпечка.
В кружке с водой растворите мед и томатную пасту. Влейте к курице.
Посолите, поперчите мясо, добавьте лимонный сок и соевый соус. Тушите 5-10 минут.
Готово! Приятного аппетита!
