1. Банановый пирог с творожной начинкой в мультиварке.
Для теста:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250 гр муки
Бананы размять вилкой. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить бананы, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
Для начинки:
- 600 гр творога
- 150 гр сахара
- 4 яйца
- 100 гр крахмала
Желтки растереть с сахаром, добавить творог, перемешать, добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно вмешать в творожную массу.
Чашу смазать маслом, выложить чуть больше половины теста, сверху творожную массу и сверху остальное тесто.
Режим "Выпечка" 1 час. После сигнала дать немного постоять.
Приятного аппетита!!!
2. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА-СУФЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Рецепт легкий, диетический.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г нежирного творога
1 яйцо
2 стол. ложки кукурузной муки
1-2 банана
5 ст.л. ряженки
2 столовых ложки яблочного пюре
Немного ванилина
Сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бананы размять вилкой, добавить творог, ряженку, яйцо, яблочное пюре, перемешать и взбивать миксером 4-5 минут до однородной консистенции. Добавить муку, ванилин и перемешать. Выложить в смазанную форму и в режиме "Выпечка" на 1 час. Украсить корицей, кунжутом и какао. Дать постоять несколько часов для застывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
3. Банановый пирог в мультиварке.
Ингредиенты:
мука – 250 г;
куриное яйцо – 2 штуки;
сахар – 200 г;
масло сливочное – 150 г;
бананы – 3 штуки;
плитка шоколада – 100 г;
сливки 10%-ные – 200 г;
сахар ванильный – по вкусу;
сода – 10 г;
киви – 1 штука.
Приготовление:
Взбейте яйца и сахар. Добавьте сливочное масла. Затем нужно размешать. Просеять муку, добавить в приготовленную смесь. Взбить миксером, пока не образуется однородная консистенция.
Нарезать бананы тонкими кружочками. Положить в смесь и размешать, добавить ванилин и соду. Смазать маслом дно чаши мультиварки. Влить приготовленную массу в чашу и разровнять. Выпекать на программе «Выпечка» 45 минут.
Перед извлечением пирога нужно дать ему немножко остыть.
Чтобы приготовить сливочно-шоколадный соус, нужно растопить плитку шоколада на паровой бане. Всыпать сахар по вкусу. Также важно и то, горький вы шоколад используете или обычный. Чтобы получить однородную консистенцию, нужно периодически помешивать.
Добавить к шоколаду сливки. Хорошенько перемешать, пока не образуется густая однородная масса.
Нарезать пирог на кусочки, украсить фруктами, полить сливочно-шоколадным соусом. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
4. Шоколадно-банановый торт в мультиварке.
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 200 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 90 г
ванилин 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Кофе растворимый - 1 ч. ложка
Какао – порошок - 1,5-2 ст. ложки
Сода гашеная - 3/4 ч. ложки
Крем:
Сметана - 500-600 г
Сахар - 3-5 ст. ложки
Глазурь:
Сметана - 2 полные ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ч. ложка
Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки
Рецепт приготовления торта в мультиварке:
1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином в течении минут 5 до консистенции густой сметаны.
2. В теплом молоке растворить кофе.
3. Масло слегка подогреть.
4. В яичную смесь добавить масло, молоко с кофе, соду (можно заменить на разрыхлитель), взбить.
5. Муку перемешать с какао, просеять в тесто и тщательно перемешать.
6. Смазать дно мультиварки сливочным маслом.
7. Выпекать каждый корж 20-30 минут в функции "Выпечка". Теста хватит на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и нарезала кубиком). 8. Для крема перемешать сметану с сахаром.
9. Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на
медленном огне до однородности (можно просто прогреть в микроволновке).
10. Бананы порезать тонкими кружочками.
11. Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами,
сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не
выкладывать. Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью. Оставить для пропитки минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!!!
5. БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр пшеничной муки;
1 ч.л. соды;
¼ ч.л. соли;
100 гр сливочного масла;
250 гр сахара;
1 яйцо;
100 гр сметаны;
2 банана;
100 гр молочного шоколада.
ГЛАЗУРЬ (по желанию):
2 ст.л. сахарной пудры;
1 ст.л. сливочного масла;
3 ст.л. какао;
5 ст.л. молока;
3 ст.л. сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растапливаем до мягкости указанное количество сливочного масла. Взбиваем его с сахаром.
Добавляем во взбитую массу сырое яйцо, снова взбиваем.
Теперь добавляем нужное количество сметаны и соду, хорошо перемешиваем в миске. Просеиваем муку вместе с солью, отправляем в миску со взбитыми продуктами, хорошо перемешиваем.
Достаем бананы, очищаем их от кожуры и разминаем вилкой до образования пюре. Добавляем банановое пюре в тесто, тщательно перемешиваем.
Молочный шоколад натираем на средней терке, добавляем в миску с тестом и в последний раз все хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Чашу мультиварки тщательно смазываем сливочным маслом. Выкладываем получившееся тесто, равномерно распределяем по всей площади кастрюльки. Программируем мультиварку на режим «Выпечка» и оставляем тесто томиться на 60 минут.
После того, как прозвучит сигнал о готовности, открываем крышку и оставляем кекс остыть еще на пять минут.
ГЛАЗУРЬ:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла, и доводим до кипения на медленном огне. Если глазурь получается слишком густой, добавляем в миску еще немного молока. После закипания добавляем в глазурь сливочное масло. Глазурь готова!
Совет: Глазурь готовить ТОЛЬКО при готовом кексе!
Обмазываем кекс глазурью и оставляем в холодильнике на 1 час застывать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
