Ингредиенты:
Сахар - 2 стакана
Мед - 6 столовых ложек
Яйцо куриное - 5 штук
Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
Сметана 25% жирности - 700 граммов
Приготовление:
Сначала мед нагреваем вместе с разрыхлителем. Обязательно помешиваем, пока не образуется пышная пена. Потом быстренько снимаем с плиты. Затем хорошенько взбиваем яйца с 1 ст. сахара. Взбивать следует тщательно, где-то 17 минут, пока не образуются пики. Далее вливаем в яично-сахарную смесь мед, добавляем просеянную муку. И, наконец, все аккуратно перемешиваем ложкой. Нужно чтобы тесто было однородным и хорошо вымешанным.
Теперь смазываем чашу от мультиварки маслом и выливаем туда тесто. Выпекаем на режиме «Выпечка» сначала 80 минут.
Пока печется корж, есть время сделать крем для него. Смешиваем сметану с сахаром и хорошенько взбиваем. После того, как наш медовый тортик в мультиварке остынет, разрезаем его и смазываем кремом.
