Для коржа:
Масло сливочное - 200 граммов
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Яйцо куриное - 2 штуки
Для крема:
2 стакана молока
0,5 стакана сахара,
3 ст.л. муки
2 яйца
Приготовление:
Сладко-сливочное масло или маргарин растереть с мукой и разрыхлителем. Добавить к ним сахар, яйца. Все хорошо перемешать. Раскатать, выложить в форму для мультиварки, и готовить на программе «Выпечка» в течение 90 минут.
Крем готовится очень легко:
1 смесь:
1 стакан молока+2 яйца+3 ст.л. муки смешать, чтобы не было комков.
2 смесь:
1 стакан молока+0,5 стакана сахара довести до кипения на плите.
Затем 2-ю смесь ввести в 1-ю. Только осторожно, чтобы яйца не свернулись.
Готовую смесь довести до кипения на плите, обязательно помешивая. После снять с плиты и мешать еще минут 5.
После звукового сигнала о готовности, выключить мультиварку, достать пирог, при этом, не вынимая из формы и подождать пока остынет.
Затем разрезать корж и промазать кремом.
Сверху я посыпала шоколадом и миндальной крошкой.
