1. Вермишелевый суп с курицей в мультиварке.
Ингредиенты:
• Курица – 500-600 г
• Вермишель – 100-120 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Вода (горячая) – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Курицу нарезать небольшими кусками.
Лук измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить курицу, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 40 мин. За 15 мин. до окончания режима добавить вермишель, перемешать.
Готовить до окончания режима.
2. Гороховый суп с курицей в мультиварке.
Ингредиенты:
• Курица – 300 г
• Горох (целый) – 130 г
• Картофель – 2-3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Вода (горячая) – 1,5 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Курицу промыть, нарезать порционными кусочками или кубиками.
Горох промыть, замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду. Картофель нарезать кубиками.
Лук измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить курицу, картофель, горох, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 1,5 ч.
Готовить до окончания режима.
Подавать с измельчённой свежей зеленью.
3. Суп с курицей и грибами в мультиварке.
Ингредиенты:
• Курица (филе) – 400-450 г
• Грибы (свежие) – 200 г
• Картофель – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Пшено – 120-150 г
• Чеснок – 3 дольки
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Курицу и грибы нарезать небольшими кубиками.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Лук и чеснок измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими брусочками.
Пшено промыть.
В чашу мультиварки налить масло, выложить грибы, лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить курицу, картофель, пшено, чеснок, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима.
4. Куриный суп с клёцками в мультиварке.
Ингредиенты:
• Курица – 500-600 г
• Картофель – 2-3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
КЛЁЦКИ:
• Яйца – 1 шт
• Масло сливочное – 1 столовая ложка
• Молоко или вода – 130 мл
• Мука – 5-7 столовых ложек
• Соль – по вкусу
Курицу разрезать на части.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Клёцки:
Отделить желток от белка, белок убрать в холодильник. Желток растереть с размягчённым сливочным маслом, постепенно добавлять молоко или воду, муку, тщательно перемешать. Добавить соль, ещё раз тщательно перемешать. Охлаждённый белок взбить в густую пену, добавить к тесту, аккуратно перемешать (снизу вверх).
В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить курицу, картофель, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
За 10 мин. до окончания режима добавить клёцки (по 1/2 чайной ложки, резко сбросить в суп).
5. СУП С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица – 2 окорочка;
картофель – 2 шт;
морковка – 1 шт;
луковица – 1 шт;
яйцо – 1 шт;
вода - 1,7 л;
соль, специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные окорочка разрубить на порционные куски. На дно чаши мультиварки налить масло и положить в него курицу. Включить мультиварку в режим "жарка" или "выпечка".
Через 5 минут добавить мелко натертую морковь и лук. Жарить все вместе еще минут 10.
Когда прозвучит сигнал о готовности, залить ингредиенты водой, посолить, добавить порезанный картофель, специи и установить режим "суп", 40-50 мин.
За 10 минут до готовности взбить одно яйцо с добавлением специй и небольшого количества воды. Полученную смесь медленно влить тоненькой струей в куриный суп, при этом постоянно помешивая.
За несколько минут до готовности добавить немного макарон (вермишель).
После сигнала о готовности, мультиварку отключить, а супу дать настояться минут 20 с закрытой крышкой.
Наш суп из курицы в мультиварке готов – разливаем по тарелкам и подаем к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
