Яйца 5 штук, сахар 200 грамм - взбивать миксером минут 10 до белой пены. Добавить смесь из муки 200 грамм и разрыхлителя 1 чайная ложка и аккуратно перемешать ложкой. Выложить готовое тесто в мультю, смазанную маслом и выпекать 40 минут. У меня поднялось в 2 раза.
Крем - 300 грамм 20% сметаны и стакан сахара взбивать миксером минут 10 - у меня получилось оооочень жидко (добавила потом желатин разведенный - всё равно ситуацию не спасла(
Готовый корж остудить. Разрезать на 3 части, каждый слой обильно смазала кремом и в холодильник на 2 часа. В итоге: бисквит получается мягкий-мягкий, как губка и плюс крем нежный. Крем немного схватился из-за желатина. Думаю в следующий раз добавить фруктов будет самое то! Легкий торт! Приятного аппетита!
