1. Торт "Буренка" в мультиварке.
Ингредиенты (стаканы обычные):
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
1 ч. ложка соды, гашёная в уксусе,
2 стакана муки.
Все перемешать.
А дальше так: половину теста вылить в МВ, а во вторую половину добавить 2 ст. ложки какао-порошка, размешать и вылить туда же.
Потом венчиком слегка перемешать два слоя. Получатся разводы.
Режим "Выпечка", 65 минут.
Крем:
Взбить сл. масло (200 г) + сгущенка (по вкусу) + сметана (180-200 г)
2. НАММУРА В МУЛЬТИВАРКЕ!!!
Арабская сладость!
Обожаю????
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стакана манки
1 стакан кефира
1 стакан растительного масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана кокосовой стружки
1 ст.л. разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мультиварку разогреть в режиме "Выпечка".
Все продукты смешать, тесто будет похоже на густую сметану. Выложить в мультиварку. Режим "Выпечка" 60 минут.
Приготовить сироп:
вскипятить 1 стакан сахара, щепотку ванилина, 0.5 стакана воды.
Горячую наммуру аккуратно вытащить на тарелку, залить сиропом. Дать полностью остыть. Самое вкусное в наммуре - это корочка (в мультиварке это нижняя часть) :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
3. Бисквитный торт в мультиварке.
Ингредиенты:
Мука – 1 ст.;
сахар – 300 г;
сметана 25% – 0,5 л;
яйца – 4 шт.;
сливочное масло – 20 г;
ванилин – 2 г.
Вбить яичные белки в глубокую емкость. Желтки выложить в отдельную миску. Белки взбить до консистенции крепкой пены. Ввести 150 г сахара, ванилин, не переставая взбивать смесь миксером. Смешать белково-сахарную массу до образования однородной консистенции.
Добавить в пышную массу желтки. Еще раз тщательно взбить смесь. Ввести в смесь яиц и сахара муку. Аккуратно перемешать массу лопаткой или венчиком. Взбивать не следует, чтобы не испортить консистенцию теста.
Чашу смазать сливочным маслом. Выложить в нее тесто. Печь в режиме «выпечка» 1 час 10 мин. Затем выложить на перевернутую корзинку пароварки. Дать полностью остыть.
Большим ножом разрезать бисквит на 2 части. Поместить 1 корж на тарелку. Сметану взбить с оставшимся сахаром до образования густой массы. Смазать бисквит кремом. Накрыть второй частью бисквита. Покрыть торт оставшимся кремом.
Посыпать десерт тертым шоколадом и убрать в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
4. Пудинг творожный в мультиварке.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 5 штук
Творог 11% - 500 граммов
Сметана 15% жирности - 100 граммов
Сахар - 1,5 мультистакана
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
Сахар ванильный - 1 пачка
Приготовление
1. Отделяем куриные желтки от белков.
2. В холодильник отправляем белки, а желтки смешиваем вместе с творогом, крахмалом, сметаной и ванилином.
3. Перекладываем творожную смесь в чашу блендера и измельчаем до воздушности. 4. Взбиваем до обильно-белой пены белки и затем всыпаем сахар и продолжаем взбивать до полного его растворения.
5. В полученную воздушную массу вливаем аккуратно белки и очень осторожно размешиваем по часовой стрелке.
6. Берем чашу мультиварки и переливаем аккуратно массу из творога, готовим на режиме «Выпечка» 65 минут.
7. После выпечки выдерживаем пудинг творожный в мультиварке еще 60 минут отключив мультиварку от сети.
8. Пудинг творожный в мультиварке покрываем любым кремом.
5. Торт "Норка крота" в мультиварке.
Ингредиенты:
Корж:
Сметана — 1 стак.
Мука — 1.5 стак.
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Яйцо — 2 шт
Какао-порошок — 5 ст. л.
Крем:
Сливки (35%) — 500 г
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Наполнение:
Банан — 5 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты для коржа.
В сухую смесь добавить сметану, яйца, ½ банки сгущенки и аккуратно вымешиваем.
Выложить готовое тесто в смазанную маслом мультиварку и выпекать в режиме «Выпечка» 1 час.
Проверить, чтобы лучина выходила из коржа сухой, если сырая, то печь еще 10-15 минут.
Вынуть из мультиварки и оставить «созревать» при комнатной температуре 8-12 часов. Структура коржа очень нежная, пористая и чуть влажная.
Аккуратно подрезая и оставляя стенки примерно 1,5 см вырезать середину коржа.
Промазать дно и стенки коржа вареной сгущенкой.
Почистить бананы и положить внутрь коржа.
Взбить сливки с 1/2 банкой сгущенки до густоты. Если не уверены в своих сливках, то добавьте загуститель для сливок. Выложите сливки поверх бананов горкой.
Посыпать поверх сливок крошки от вынутого мякиша коржа. Можно верх украсить ягодами и листиками мяты.
