Ингредиенты для котлет:
Горбуша – 1 средняя рыба (можно другую рыбу, например, треску)
Творог – 250 гр.
Яйцо – 1 шт.
Белый хлеб
Молоко
Зелень
Сливочное масло
Соль, перец, специи для рыбы
Ингредиенты для риса:
Рис – 3 мультстакана (на 160 мл)
Вода – 5 мультстаканов
Морковь – 1-2 шт.
Лук – 1-2 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 1 головка
Соль
Растительное масло
Сливочное масло.
Приготовление:
Рыбу очистить от костей, пропустить через мясорубку + творог, яйцо, предварительно замоченный в молоке кусочек белого хлеба, рубленная зелень, посолить, добавить специи, сформировать котлетки, в серединку каждой положить небольшой кусочек сливочного масла. В чашу мультиварки налить растительного масла, выложить нарезанные овощи, высыпать рис, промытый в пяти водах, посолить, добавить специи, залить водой, сверху вдавить головку чеснока. Чашу пароварки смазать маслом, выложить котлетки, установить в мультиварку. Режим «Плов» 30-40 мин.
