Ингредиенты:
-Творог — 200 г
-Сметана — 200 г
-Яйцо — 1 шт.
-Сахар — 100 г
-Ванильный сахар — 1 пакетик
-Банан — 1 шт.
-Манная крупа — 2-3 ст. ложки
-Мука — 2-3 ст. л.
-Песочное печенье — 20-30 шт.
-Растительное масло — для смазывания, или пекарская бумага
-Ягоды: смородина или голубика — по желанию
Приготовление:
1. Творог растереть со сметаной, сахаром, ванильным сахаром и яйцом до однородности. Добавить муку и манную крупу. Все хорошенько перемешать.
2. Банан почистить и размять при помощи вилки, переложить в творожную массу и снова перемешать. Добавить две пригоршни черной смородины и немного голубики.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить на дно формы печенье. Сделать бортики из печенья. Использовать для выпечки разъемную форму. Сверху равномерно распределить творожную массу. По желанию можно посыпать верх оставшимся печеньем, измельченным в крошку.
4. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180 градусов примерно 30-40 минут.
Приятного аппетита!
