1. Слоёный ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг яблок (лучше больше)
200 гр муки
200 гр манной крупы
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр сахара
масло сливочное 60-80 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки потереть на терке, пересыпать сахаром.
Смешать муку, манку, рахрыхлитель.
Кастрюльку мультиварки смазать маслом.
На дно мультиварки выложить слой яблок, пересыпать мучной смесью, положить кусочки масла. Далее опять яблоки, потом снова мучная смесь и т.д. Последний слой - мучной, сверху - масло. Мучные слои не должны быть толстыми! Иначе не пропитается.
Режим "Выпечка" 60 минут.
2. Сладкая баница в мультиварке.
Лаваш (тонкий) — 2 шт
Творог — 600 г
Изюм — 50 г
Яблоко — 1 шт
Яйцо — 4 шт
Ванильный сахар — 3 ст. л.
Сметана — 1 стак.
Изюм залить кипятком на 10 минут, затем воду слить и слегка обсушить его.
Творог при необходимости протереть через сито. Если творог мягкий, можно этого не делать. Добавить к творогу ванильный сахар, изюм и 2 яйца. Хорошо перемешать. Яблоко почистить от кожицы, натереть на терке, добавить к творогу и перемешать. Начинка готова.
На лаваш намазываем начинку. Начинки хватит на 2 лаваша. И сворачиваем в рулет.
Чашу мультиварки смазываем маслом.
Выкладываем рулеты, сворачивая их по кругу в форме улитки.
Для заливки смешиваем сметану и оставшиеся яйца, взбиваем вилкой. Заливаем наш пирог. Запекаем на режиме Выпечка 50 минут. Даём остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!
3. Французский яблочный пирог в мультиварке.
Ингредиенты:
Слоеное тесто (бездрожжевое или дрожжевое)
Яблоко – 6 шт.
Сахар – 1 мультстакан
Масло сливочное – 30 гр.
Вода – 2 ст. ложки
Ванилин
Смазываем чашу мультиварки раст. маслом. Нарезать крупно яблоки, выкладываем их в чашу.
На плите сварить сироп из сахара, воды и ванилина, пока сироп не потемнеет. Когда сироп будет готов, добавить сливочное масло, перемешать и выложить его на яблоки.
Сверху выложить слоеное тесто, закрыть мультиварку, поставить режим «Выпечка» на 60 мин.
После сигнала аккуратно перевернуть пирог на тарелку.
4. Шарлотка в мультиварке.
Ингредиенты:
5 яиц
1 мультиварочный стакан (около 180 мл) сахара
1 мультиварочный стакан муки
3 яблока
Щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Растительное масло для смазывания кастрюли
Разделить белки и желтки. В сухой посуде взбить холодные белки с щепоткой соли до густой пены.
Взбивая вводим туда по одному желтки, затем сахарный песок (по желанию можно добавить ванильный сахар), просеянную муку, разрыхлитель. Мы взбивали блендеровым венчиком).
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками.
Смазать в кастрюльке дно и бока внизу растительным маслом (это тоже по желанию). Влить тесто и сверху положить яблоки. Поставить на режим выпечка, 65 минут. Можно больше, тогда яблоки будут более пропеченные.
Вынимать удобно при помощи насадки для приготовления на пару.
5. КЕКС С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ.
2 яйца
50 гр сл. масла
225 гр муки
200 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр жирных сливок
5-6 яблок
Чернослив - несколько штук.
Яблоки почистить, нарезать кубиками. Чашу м/в смазать маслом. Одно яблоко нарезать дольками, выложить дольки по кругу на дно чаши. Масло растопить, смешать с сахаром, добавить яйца, взбить. Добавить разрыхлитель, муку, сливки. Вмешать в тесто яблоки. Вылить тесто на дольки яблок. В тесто "воткнуть" несколько черносливин по кругу. Чтобы примерно попалось по одной-две в каждом куске, когда разрежешь на части. Выпечка 50 минут. Выключить, остудить, вынуть. Получается нежный, вкуснейший десерт. Приятного аппетита!
