Запеканка легка в приготовлении, кушать лучше холодной, т.к. она становится похожа на мороженное - нереально вкусно!
Для теста:
-100 гр слив. масла,
-2 стак. муки.
Начинка:
-500 гр творога (лучше пожирнее),
-3 яйца,
-1 стак. сахара,
-ванилин, 0,5 ч.л. соды (не гасить).
Способ приготовления:
* Порубить мелко сливочное масло и смешать с мукой до крошки, разделить на 2 части.
* Одну часть выложить в форму, затем начинку: яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, соду, творог и вылить на тесто, затем накрыть второй половиной теста.
* Выпекать 30-40 мин. при температуре 190-200 град.
