Ингредиенты:
-Гречневая крупа — 1 Стакан
-Вода — 2 Стакана
-Соль — По вкусу
-Картофель — 3-4 Штук (средние по размеру)
-Растительное масло — 30 Миллилитров (для жарки)
-Зелень — По вкусу (укроп или зеленый лук)
Способ приготовления:
Отварите гречневую крупу в двух стаканах воды с солью.
Очистите картофель. Натрите его на мелкой терке, отожмите руками от сока.
Смешайте вареную гречку с сырым картофелем, щепоткой соли и укропом. Толкушкой хорошо подавите, чтобы масса была пластичной.
Мокрыми руками сформуйте котлеты.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте на медленном огне 3-4 минуты.
Переверните котлеты на другую сторону и жарьте 3-4 минуты.
Постные котлеты из гречки готовы!
