1. Сырники с сухофруктами и корицей в мультиварке.
Ингредиенты:
творог - 250 гр
манка - 2 ст. л.
сметана - 1 ст. л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.
сухофрукты (курага, изюм) - 100 г
мука - 2 ст. л.
щепотка соли
щепотка соды
щепотка корицы
растительное масло для смазывания
Смешиваем творог, сметану, манку, сахар, соль, яйцо и даем настояться 30 минут.
Тем временем нарезаем сухофрукты.
По истечении 30 минут сухофрукты кладем в творожную массу и перемешиваем. Добавляем соду и корицу. Делаем небольшие сырники и обваливаем их в муке. Затем кладем их в мультиварку, смазанную каплей растительного масла, и поджариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Красиво украшаем.
2. Сырники в мультиварке.
Ингредиенты
400 грамм творога
Два яйца
Три ложки сахара
Чайная ложка соли
Три ложки муки
Масло растительное
Приготовление
Чтобы у вас получились более "пушистые" сырники, необходимо хорошенько размять творог. Возьмите глубокую тарелку и выложите в нее творог, хорошо разомните его с помощью вилки.
Добавьте к творогу соль и сахар. Тщательно перемешайте. В принципе соль добавлять не обязательно, тут уже дело вкуса. Попробуйте творог на вкус, если сахара для вас достаточно, то продолжайте, если нет, добавьте еще сахара и повторите процедуру перемешивания.
Теперь вбейте в творог два яйца и снова перемешайте. Консистенция из творога и яиц должна приобрести однородный цвет, после чего добавьте последний необходимый ингредиент – муку. Муку желательно вмешивать по чуть-чуть, дабы она успела равномерно распределиться по всей творожной массе.
Налейте в мультиварку масла и установите программу "Выпечка". Сразу выкладывать в мультиварку ничего не стоит, лучше подождать, пока она хорошо разогреется.
Возьмите чистую доску или тарелку и посыпьте ее мукой. Обычной столовой ложкой захватите немного творожной массы и обмакните ее в муку с обеих сторон. Сделайте из массы – лепешку.
Разложите лепешки по кастрюле. Продолжайте обжаривать сырники на протяжении десяти минут (пять минут на одну сторону) с закрытой крышкой.
3. Сырники с цукатами в мультиварке.
Ингредиенты:
600 г творога (3 пачки по 200 г)
2 яйца
2 ст. л. сахара
3 ст. л. молока (в зависимости от консистенции творога)
3 ст. л. муки
горсть цукатов
100 г любой каши (люблю добавлять в сырники немного каши, из какой либо крупы, мне кажется, она придает пышность, в этот раз оставалось немного пшенной)
щепотка ванилина
растительное масло
В глубокой миске соединить творог, кашу, яйца, сахар, ванилин и молоко. Все размять вилкой.
Добавить муку и нарезанные на кусочки цукаты, хорошо перемешать.
Включить мультиварку, установить режим "выпечка". Налить в чашу растительное масло. В сухую тарелку насыпаем немного муки и начинаем формировать сырники.
Я делаю так: столовой ложкой беру сырную массу и кладу в муку, а далее уже руками формирую сырники.
Выкладываем сырники в чашу мультиварки и выпекаем с каждой стороны по 15 минут.
В конце все сырники возвращаю обратно в чашу, включаю режим "подогрев" на 10-15 минут.
4. СЫРНИКИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 гр. мягкого творога 5% или 9%;
- 1 мультист. кефира (можно нежирную сметану);
- 3-4 яйца;
- 1/2-1 мультист. сахара (кто как любит);
- 3 ст.л. манки с горкой (можно муку, но с мукой сырники и запеканки получаются тугими что ли);
- сода (если кефир кислый)
- ванилин/ванильный сахар;
можно добавить, что угодно - бананы, изюм, курагу и т.д.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир и манку смешать, дать постоять, чтобы манка набухла. В это время, смешать блендером яйца, сахар, творог. Добавить кефир с манкой + гашеную соду, если нужно. Программа "Варка на пару" 20 мин. Можно в силиконовых формах, можно без них на чаше пароварки. Простые лепешки дети есть не стали, а в форме сердечек сырники ушли на ура.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
5. СЫРНИКИ ИЗ ДЕТСКОГО САДА В МУЛЬТИВАРКЕ!
Незабываемый вкус аппетитных сырников из детского сада. Многие думают, что дома такие сделать невозможно, но это ошибочное мнение!
Сырники, как в детском саду, очень легко приготовить в мультиварке! Только нужно знать некоторые тонкости????
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём пачку творога — примерно 250 гр, добавляем одно яйцо, 2 ложки сахара с горкой. На вершину горки не забудьте положить щепотку ванили. 2 ложки муки.
Тщательно перемешаем. Делим на 6 равных частей, катаем «котлетки» и обваливаем в муке.
Далее кладем их всех, ромашкой, в заранее смазанную маслом мультиварку. Закрываем крышку. Режим "Выпечка" на 15-20 минут.
По окончании перевернули сырники, закрыли мультиварку и еще на 15-20 минут "Выпечки". По окончании программы выключить и дать дойти.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
