Ингредиенты:
-Грудка куриная — 600 Грамм
-Лук репчатый — 2 Штуки
-Петрушка — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Картофель — 2 Штуки
-Макароны — По вкусу (или вермишель)
-Масло растительное — По вкусу
-Лавровый лист — По вкусу
-Соль — По вкусу
Как приготовить "Суп с макаронами и курицей"
Курицу промойте, затем залейте холодной водой, добавьте целую луковицу, корень петрушки. Варите на среднем огне, удаляя пену, до готовности курицы.
Тем временем, очищаем картофель, морковь и оставшийся лук. Нарезаем картофель и лук кубиками, морковь натираем на терке. Из бульона извлекаем курицу и добавляем картофель. Обжариваем лук и морковь до золотистости и также кладем в бульон. Вермишель или макароны обжариваем на растительном масле (масла чуть) до коричневого цвета. Кладем в бульон, также добавляем соль и лавровый лист.
Мясо курицы разбираем на волокна, кидаем в бульон.
Суп готов! Подаем, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
