1. АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА В МУЛЬТИВАРКЕ!
Мука (2 мультистакана) — 240 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Апельсин — 2 шт
Сахар (2 мультистакана) — 300 г
Яйцо — 5 шт
Маргарин (для смазывания формы)
Сахарная пудра (для посыпки)
Яйца слегка взбить венчиком, продолжая взбивать, добавить сахар и понемногу ввести муку и разрыхлитель.
Апельсины вымыть. С одного апельсина снять цедру, получится примерно две чайные ложки.
Апельсины очистить, разобрать на дольки, если есть косточки, удалить их. Каждую дольку разрезать на две части.
Цедру и апельсины добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Слегка смазать форму (дно и стенки до половины высоты), влить тесто.
Готовить в режиме «выпечка» около 65 минут. Проверить готовность шарлотки деревянной палочкой, если внутри будет сырая, то добавить еще 15 минут выпечки. По окончании приготовления выключить прибор, открыть крышку. Готовую шарлотку оставить в кастрюле минуты на 3-4, после чего перевернуть пирог на решетку и остудить.
Посыпать сахарной пудрой и, приятного АППЕТИТА!
2. Творожно-яблочная шарлотка в мультиварке.
Ингредиенты для теста:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 0,5 мультистакана
Мука – 1 стакан (обычный)
Ингредиенты для начинки:
Творог – 0,5 кг
Яблоки – 5 шт. (средние)
Сахар – 0,5 мультистакана
Масло сливочное – 50 гр.
Яйца с сахаром взбить в крепкую пену, постепенно ввести муку.
Яблоки нарезать тонкими дольками, творог растереть с сахаром и маслом. Выкладываем тесто, яблоки, тесто, творог, яблоки, тесто. Режим «Выпечка» 80 мин.
3. ШАРЛОТКА НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
2 яйца взбить со стаканом сахара.
В 200 гр кефира положить 1 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя и размешать.
Взять 2 стакана муки, столовой ложкой убрать 2 столовые ложки муки обратно в пакет и добавить столько же крахмала. Просеять.
Смешать яичную смесь с кефиром, добавить муку, взбить.
В смазанную кастрюльку мультиварки вылить немного смеси, на неё выложить нарезанные тонкими дольками яблоки, посыпать их корицей, вылить оставшуюся смесь. Поставить на "выпечку" 90 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
4. ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ.
1 стакан сахара
3 яйца
1 стакан муки
75 мл кефира
4 яблока
75 гр изюма
1 ч.л. разрыхлителя
Яблоки очистить, нарезать кубиками. Взбить сахар и яйца, добавить кефир, муку, разрыхлитель. Тесто перемешать с яблоками, добавить изюм. Чашу смазать маслом. Режим выпечка 1 час.
5. Шарлотка в мультиварке.
Ингредиенты:
5 яиц
1 мультиварочный стакан (около 180 мл) сахара
1 мультиварочный стакан муки
3 яблока
Щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Растительное масло для смазывания кастрюли
Разделить белки и желтки. В сухой посуде взбить холодные белки с щепоткой соли до густой пены.
Взбивая вводим туда по одному желтки, затем сахарный песок (по желанию можно добавить ванильный сахар), просеянную муку, разрыхлитель. Мы взбивали блендеровым венчиком).
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками.
Смазать в кастрюльке дно и бока внизу растительным маслом (это тоже по желанию). Влить тесто и сверху положить яблоки. Поставить на режим выпечка, 65 минут. Можно больше, тогда яблоки будут более пропеченные.
Вынимать удобно при помощи насадки для приготовления на пару.
