Ингредиенты:
-Сельдерей — 2 Штуки (стебля)
-Куриный бульон — 2 Стакана
-Фасоль белая — 400 Грамм (консервированная)
-Лук — 1 Штука
-Оливковое масло— 1 Ст. ложка
-Чеснок — 1 Зубчик
-Шпинат— 100 Грамм
-Лимон — 1\3 Штук
-Пармезан — 1 По вкусу
-Специи — 1 По вкусу (прованские травы)
Способ приготовления:
Лук и сельдерей нарезать не крупно.
В кастрюлю налить масло и обжаривать лук и сельдерей на медленном огне.
В кастрюлю налить бульон, добавить фасоль, травы,соль, чеснок, перемешиваем и варим 5 минут под крышкой на небольшом огне.
Шпинат моем, режем крупно, от лимона отрезаем третью часть.
Из готового супа блендером делаем пюре.
Суп поставить на плиту,довести до кипения.
Добавить шпинат и варить 1 минуту, влить сок лимона.
Готовый суп налить в тарелку и посыпать пармезаном.
