Ингредиенты:
-Грудка куриная 250 гр.
-Рис отварной 3 ст.л.
-Соль 0,3 ч.л.
-Вода 1 ст.
-Картофель 1-2 шт.
-Помидор 1 шт.
-Капуста цветная 60 гр.
-Сметана 2 ст.л.
-Укроп 1 вет.
Приготовление:
Сырую куриную грудку перебьем в блендере.
Добавляем к ней отварной рассыпчатый рис.
Немного солим и хорошенько перемешиваем. Фарш из куриной грудки очень липкий и не нуждается в добавлении яиц.
Влажными руками скатываем тефтели. Часть тефтелей можно заморозить на следующий обед, а часть приготовить сразу.
Выкладываем тефтели в мультиварочную кастрюлю. Заливаем воду, чтобы та покрыла тефтели примерно на четверть. Запускаем программу «Тушение» и готовим 5 минут (от момента закипания воды).
После этого открываем крышку, добавляем порезанный картофель.
Также добавляем порезанные помидоры.
И подготовленные соцветия цветной капусты. Солим.
Добавляем сметану.
Продолжаем программу «Тушение» на 20 минут.
Куриные тефтели с овощами в сметане готовы. Посыпаем укропом. Приятного аппетита!
