Ингредиенты:
Тесто:
2/3 стакана тыквенного пюре
3/4 стакана муки
1 ч.л. соды
3 яйца, слегка взбить
1 стакан сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
Начинка:
2 ст.л. размягченного сливочного масла
200 г сливочного сыра Филадельфия
1 стакан сахарной пудры
1/4 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахарной пудры для посыпки
Приготовление рулета в мультиварке:
Чашу мультиварки включите в режим «Выпечка» и смажьте сливочным маслом.
В миске смешайте тыквенное пюре, яйца, сахар и корицу. В отдельной миске смешайте муку и соду и добавьте в тыквенную смесь. Аккуратно перемешайте до однородного состояния. Равномерно распределите смесь в чаше мультиварки.
Выпекайте 50 минут. После сигнала дайте выпечке еще постоять 5 минут.
Достаньте из мультиварки выпечку и дайте остыть настолько, чтобы можно было взять в руки.
Выложите на кухонное полотенце и сверните, заворачивая вместе с полотенцем, и уложите окончательно остывать швом вниз.
Тем временем приготовьте крем. Для этого смешайте сливочное масло, сыр Филадельфия, сахарную пудру и ванилин.
Раскатайте остывший бисквит и смажьте кремом из сыра Филадельфия. Сверните в рулон снова, уже без полотенца. Заверните рулет с кремом в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса. Готовый рулет можно посыпать пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
