1. Очень простой ягодный пирог в мультиварке.
Понадобится:
4 яйца
200 грамм сахара
200 грамм муки
Любые ягоды и/или фрукты - примерное кол-во: чтобы закрыть дно мульти
Приготовление:
Взбить отдельно белки, добавить 2/3 стакана сахара, продолжать взбивать до очень-очень густой пены. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром и очень аккуратно смешать венчиком с белками. Добавить муку и хорошенько перемешать. Мешать надо медленно, чтобы масса не осела. Вылить половину теста в мультю, смазанную маслом, высыпать фрукты-ягоды, вылить остальное тесто. Выпекать в режиме выпечки 40 минут.
2. Шарлотка с черной смородиной в мультиварке.
Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 3 штуки
Разрыхлитель теста - 12 граммов
Сахар ванильный - 12 граммов
Соль - по вкусу
Смородина чёрная - 150 граммов
Приготовление:
Если у вас есть желание приготовить что-нибудь необычайно вкусное, я могу подсказать вам очень интересный рецепт – шарлотка с черной смородиной в мультиварке.
В зимний период я использую замороженные ягоды, но особенно вкусной шарлотка получается летом, в сезон этих вкусных и полезных ягод. Мммм, жду лета, захотелось мне шарлотки из свежих ягод.
1. Яйца с сахаром взбиваем до образования пены. Добавляем соль, ванилин и постепенно всыпаем муку.
2. Черную смородину промываем, не размораживая. 3. Форму мультиварки смазываем маслом и присыпаем манкой или панировочными сухарями.
4. Аккуратно выкладываем в мультиварку тесто.
5. Сверху присыпаем тесто черной смородиной. Не стоит добавлять слишком много ягод, так как в процессе приготовления они осядут на дно, и шарлотка может немного подгореть.
6. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут. После приготовления мультиварку не открываем, а даем шарлотке настояться еще минут 15.
7. Сверху готовую шарлотку украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Кушайте на здоровье!
3. ПИРОГ С ЯГОДАМИ НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на маленькую мультиварку)
3 яйца
200-300 грамм ягод
1 ч.л. разрыхлителя
300 г кефира или снежка (у меня был именно снежок)
1/2 стакана сахара (если кефир, то 2/3 стакана)
муки примерно 1,5-2 стакана
сахарная пудра для посыпки
щепотка соли
растительное или сливочное масло для смазывания чаши мульти
Также потребуется миксер.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену с солью и сахаром.
Желтки растереть также миксером с кефиром, разрыхлителем и мукой. Тесто должно быть густым.
Аккуратно ложкой ввести взбитые белки - снизу вверх.
Чашу смазать маслом. Вложить половину теста (по консистенции напоминает дрожжевое - довольно жидкое). Посыпать немного мукой, выложить слой ягод - не жалейте, чем больше ягод, тем вкуснее.
Накрыть второй половиной теста.
Режим "Выпечка" 60 минут. Подержать 20 минут на подогреве. Дать немного остыть и можно вынимать из чаши.
Подавать можно сразу, а можно и охладить. Мы не выдержали;-)
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
4. Манник с клубникой в мультиварке.
Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. кефира
1 ст. сахара
2 яйца
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
Клубника по вкусу
*стакан граненый
Манку соединить с кефиром, добавить соль, разрыхлитель, перемешать и оставить на 30-40 минут для набухания.
Яйца отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную пену.
Размягчить масло и растереть его с сахаром. Добавить желтки.
Манную смесь соединить с масляно-яичной и взбитыми белками. Добавить просеянную муку. Все тщательно перемешать.
Клубнику нарезать пластинами.
Часть теста выложить в мультиварку, сверху положить клубнику и залить оставшейся частью теста.
Поставить на программу "Выпечка" на 60 минут.
5. БЫСТРЫЙ СЛАДКИЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ряженка — 1 ст.
мука — 2 ст.
яйца — 2 шт.
сахар — 1 ст.
подсолнечное масло — 3 ст. л.
разрыхлитель — 10 г
ванилин — 1 г
изюм
орехи/ ягоды
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Взбиваем сахар с яйцами при помощи миксера до состояния пышной белой массы.
2. Добавляем подсолнечное масло и ряженку. Мешаем и постепенно досыпаем разрыхлитель, ванилин и муку. Замешиваем тесто. 3. Далее очередь орехов. Вводим их в тесто. Можно орехи заменить свежими ягодами, предварительно их помыв и посушив.
4. Смазываем чашу мультиварки маслом, любым, которое у вас есть.
5. Кладем тесто и сверху ягоды или орехи, как бы вдавливая их в тесто.
6. Ставим мультиварку в режим «Выпечка» на время 80 минут (60 плюс 20). Дополнительные 20 минут я добавляю, когда пеку с ягодами, а для орехов или изюма будет достаточно и 1 часа.
Итак, когда прозвучит сигнал об окончании, вынимаем пирог из мультиварки, присыпаем сахарной пудрой, и можно подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
