Ингредиенты:
500 грамм стручковой фасоли;
400 грамм болгарского перца;
400 грамм куриного филе;
500 грамм томатного пюре или помидор;
1 столовая ложка оливкового масла;
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе моем, обсыпаем специями (сушеный базилик, чеснок, зеленый лук и черный молотый перец), солим и поливаем оливковым маслом. Выкладываем в один слой на дно мультиварки.
2. Поверх куриного филе кладем мелко нарезанный соломкой болгарский перец, но не все количество, указанное в рецепте, а часть - мы будем чередовать слои овощей. Солить тоже нужно по частям.
3. Добавляем часть томатного пюре или помидоры, которые нужно нарезать средними кусочками. При желании их можно еще и очистить перед нарезкой. Чуть солим. 4. Вот и очередь стручковой фасоли настала. Выкладываем часть фасоли, разравниваем и снова солим.
5. Повторяем овощные слои, так как мясной слой у нас всего один - нижний. Не забываем солить. У меня получилось два повтора, завершением которых выступил слой стручковой фасоли, томатного пюре и сушеного зеленого лука.
6. Выбираем режим "Тушение" на 1 час. Можно сначала включить режим "Выпечка" на 20 минут, дабы поскорее началось кипение, а потом перевести мультиварку в режим "Тушение" на 40 мин. Время можно увеличивать или уменьшать, проверяя готовность - фасоль должна стать мягкой. Готовое блюдо размешиваем и подаем.
