1. Острые куриные крылышки в мультиварке.
Это блюдо отлично подойдет для посиделок с друзьями. Крылышки великолепно подойдут к пиву. Если соблюдать рецепт в точности – то мясо получится очень острым.
Ингредиенты:
Куриные крылышки - 800 гр
Чеснок - 4-5 зубчиков
Горчица - 1 ст. ложка
Помидоры - 300 гр
Перец чили - 0,5 чайной ложки
Соевый соус - 0,5 мультистакана
Соль и перец
Приготовление:
Помидоры, чеснок и перец чили очень мелко нарежьте.
Приготовьте маринад. Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте горчицу, соевый соус, немного соли и перца. Хорошо перемешайте.
Крылышки разрежьте по суставу, перемешайте с маринадом и уберите в холодильник на пару часов.
Затем крылышки удалите из маринада, на дно кастрюли налейте немного масла. Уложите крылышки.
Запекайте крылышки на режиме "Выпечка" 15 минут.
Затем вылейте на крылышки маринад и запекайте на режиме "Выпечка" еще 20 минут.
2. КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
крылышки куриные – 7-8 шт.
пиво темное – 250-300 мл
специи по вкусу
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные крылышки тщательно вымыть под проточной водой, удалить остатки перьев (если таковые имеются) и обсушить бумажными полотенцами. Если крылья крупные по размеру, можно разрезать их по сухожилиям на более мелкие сегменты.
2. Выложить крылышки в чашу мультиварки и залить темным пивом. Жидкость должна покрывать крылышки примерно на 2/3.
3. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
4. Закрыть мультиварку крышкой и готовить в режиме «Плов» 30-40 мин. В данном режиме крылья хорошо протушатся и в конце приготовления, когда вся жидкость испарится, немного поджарятся. Если вся жидкость не испарилась, выбрать режим «Выпечка».
Для приготовления крылышек в мультиварке можно использовать абсолютно любые специи на ваше усмотрение. Я же рекомендую чесночную соль, смесь перцев, куркуму, тимьян, базилик, орегано, паприку. А любители остренького могут смело добавить в кушанье красный молотый перец.
Куриные крылышки, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными, нежными, с приятным, легким привкусом темного пива. Однако при желании можно подать к ним какой-нибудь аппетитный соус. Например, горчичный, сметанный, чесночный, сырный или лимонный.
Для сметанного соуса к куриным крылышкам, приготовленным в мультиварке, вам понадобится 150 г нежирной сметаны, 2 ст. л. горчицы, горсточка мелконарезанной зелени (петрушки или укропа), щепотка соли и черный молотый перец. Все вышеперечисленные ингредиенты следует поместить в небольшую миску, тщательно перемешать и подать к крылышкам. Для приготовления ароматного чесночного соуса нужно взять в равных пропорциях майонез и сметану (примерно по 100 г каждого продукта), добавить к ним 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через специальный пресс, немного посолить и приправить белым перцем. Яркость соусу поможет придать небольшое количество мелконарезанного укропа.
Как вариант, можно подать куриные крылышки с соевым соусом или просто полить лимонным соком.
Куриные крылышки можно подать на стол как закуску или как горячее блюдо (с гарниром из картофеля фри или пюре, запеченных или свежих овощей, с отварным рисом).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
3. Крылышки куриные с овощами в мультиварке.
Ингредиенты:
Крылышки куриные — 500 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский — 2-3 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сметана — 3 ст.л.
Соль и специи по укусу
Приготовление:
Крылышки обжарить на режиме «Жарка» или «Выпечка» до появления лёгкого золотистого цвета (с той и другой стороны), вынуть из мультиварки.
Морковь порезать небольшими кусочками или натереть на крупной тёрке, покрошить лук, помидоры, перец. Овощи посолить и поперчить, переложить в чашу мультиварки, добавить 2-3 ст.л. воды и поставить режим «Тушение». За 20 минут до окончания к овощам добавить обжаренные до золотистого цвета крылышки, сметану, покрошить чеснок и продолжить тушение. Готовое блюдо украсить зеленью.
Приятного аппетита!
4. Крылышки в пиве в мультиварке.
Крылья куриные — 7 шт
Пиво темное — 250 мл
Специи — 1 горсть
Крылышки замороженные (у нас было в наличии 7 штук) закладываем в МВ.
Заливаем темным пивом, чтобы покрыть больше, чем на половину (у нас получилось около стакана). Засыпаем специями, какими вы любите, солим, перчим.
Ставим на режим "Плов". Мультиварка время готовки определит сама, как выпарит жидкость, а затем интенсивно поджарит и, только после, отключится.
У нас готовилось около часа, запах хлебного кваса разносился по всей квартире.
5. Куриные крылья в маринаде в мультиварке.
Ингредиенты:
Куриные крылья - 800 г
Мед - 3 ст. ложки
Томатная паста - 3 ст. ложки
Карри - 10 г
Куриные крылья промываем и сушим.
Готовим маринад последовательно смешивая мед, томатную пасту (у меня кетчуп) и приправу для курицы (у меня карри). Каждое крылышко смазываем маринадом, можно просто смешать маринад и крылья. Оставить блюдо мариноваться минимум на 1 час. Затем включаем мультиварку на режим жарка и обжариваем крылья по 15 минут с каждой стороны.
Подаем с макаронами или овощами. Приятного аппетита!
