Ингредиенты:
-Вода — 250 мл
-Мед — 2 ст. л.
-Сахар — 1/2 стакана
-Растительное масло — 1/2 стакана
-Мука — 2 стакана
-Сода или разрыхлитель — 1,5 ч. л.
-Соль — 1 щепотка
-Курага — 50 г
-Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
1. Теплую воду перемешать с медом, сахаром, солью и растительным маслом без запаха.
2. Муку просеять вместе с содой и постепенно добавить в медовую смесь, все время помешивая.
3. Добавить промытую и нарезанную курагу.
4. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Готовность кекса проверить зубочисткой.
6. Дать готовому кексу немного остыть, переложить на тарелку и украсить сахарной пудрой.
