Ингредиенты:
— творог — 300 г
— мука — 2 ст.
— масло сливочное — 150 г
— сахарный песок — 1 ст.
— яйца — 2 шт.
— ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление:
Натираем весь кусочек масла. Добавляем два стакана муки и 1/2 стакана сахара. Растираем массу до образования крошек.
Масса должна быть рассыпчатой. Поделим её на две части.
Вторым этапом смешиваем творог с яйцами и оставшейся половиной сахарного песка, затем добавляем пакетик ванильного сахара.
Теперь поступаем следующим образом: на дно формы настилаем бумагу для выпечки. Это обязательно! Если форма керамическая или алюминиевая, то запеканка прилипнет.
Поверх выкладываем ровным слоем, примерно 1,5 см (на указанный размер формы) первую часть крошки из муки с маслом и сахаром.
Следом, вторым слоем выкладываем творожную прослойку.
Завершающим слоем выкладываем вторую часть крошки. Немного утрамбовываем и отправляем в духовку.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут.
Вынимайте аккуратно, запеканка крошится. На этом фото три последних кусочка нашей по-настоящему детской запеканки. Всем приятного аппетита!
