Ингредиенты:
-Куриное филе— 200 Грамм
-Вареная гречка— 100 Грамм
-Морковка— 0,5 Штуки
-Лук — 0,5 Штуки
-Яйцо — 1 Штука
-Чеснок — 1 Зубчик
-Специи — По вкусу
Как приготовить "Нежные мягкие котлеты"
Подготовьте ингредиенты: гречку отварите и остудите, морковку и лук почистите.
Затем через мясорубку пропустите куриное филе, гречку, лук и морковку (овощи можете предварительно порезать мелко, а морковку и вовсе натереть на терке). Также в фарш добавьте специй по вкусу и измельченный чеснок. Потом вбейте яйцо.
Перемешайте все хорошенько до однородной массы. Присолите по вкусу.
Из полученного фарша у меня обычно получается котлеток 5-6. Формируйте их мокрыми руками. Рекомендую готовить в пароварке минут 30-40. Если таковой в хозяйстве не имеется, просто обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла растительного до золотистой корочки (минут 15-20, может меньше это занимает).
Готовые нежные мягкие котлеты подавать можете с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
