Список продуктов
-Курица - 1 шт.
или куриные окорочка - 4 шт.
-Томатная паста - 2-3 ст. ложки
-Сметана - 2-3 ст. ложки
-Чеснок - 2 зубчика
-Лук репчатый - 1 шт.
-Перец - по вкусу
-Соль - по вкусу
-Растительное масло - 2-3 ст. ложки
-Кипяток - 400 мл
Как приготовить курицу в томатном соусе:
Курицу (или окорочка) помыть, обсушить.
Разрезать курицу на порционные кусочки.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить кусочки курицы. Вначале обжарить курочку с одной стороны до золотистости на среднем огне, а затем перевернуть и обжарить так же с другой стороны. Курицу выложить в казанок. Вскипятить чайник.
Очистить, вымыть и нарезать полукольцами репчатый лук. Чеснок очистить, мелко порубить ножом. Лук и чеснок выложить в сковороду. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Добавить томатную пасту. Все перемешать.
Добавить сметану, соль, перец, любимые специи. Перемешать и все залить кипятком. Соус тушить на маленьком огне 5 минут.
Курицу залить соусом.
Тушить курицу в томатном соусе на самом маленьком огне под крышкой 20 минут.
Курица, тушенная в томатном соусе, готова. Подавать курицу в томатном соусе с любимым гарниром. Приятного аппетита!
