Ингредиенты:
-Печенье— 220 Грамм
-Масло сливочное — 50 Грамм
-Творог — 550 Грамм
-Сахар — 400 Грамм (половина - для творожного слоя, половина - для -ягодной заливки)
-Кипяток — 1 Стакан
-Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
-Крахмал — 2 Ст. ложки
-Желе малиновое — 50 Грамм (1 упаковка)
-Яйца — 3 Штуки
-Ягоды — 1 По вкусу (у меня примерно 100 граммов клубники, но это могут быть любые ягоды в любом количестве)
Как приготовить "Творожный пирог с клубникой"
1. Печенье перетираем в крошку вместе с размягченным маслом. Укладываем плотным слоем на дно разъемной формы.
2. Дальше нужно взбить творог вместе с ванилью, 200 граммами сахара и яйцами. Эту смесь выкладываем поверх печенья и отправляем запекаться на 30-40 минут при 200 градусах. Должна появится румяная корочка сверху. Как появится - вынимаем.
3. Ждем, пока творожный слой остынет, а тем временем разводим желе, как указано на упаковке, затем добавляем к нему крахмал и кипяток, тщательно перемешиваем и ждем, пока весь желатин разойдется. Ягоды красиво выкладываем поверх уже чуть остывшего творожного слоя.
4. Теперь заливаем их подготовленной смесью, и пусть пирог сначала остынет при комнатной температуре, а потом переставим его в холодильник.
5. Вот и все! Когда желе полностью застынет, можно доставать пирог из формы и подавать к столу!
