✅1. Запеканка из куриных грудок в мультиварке.
Ингредиенты:
Грудка куриная (у меня ушло 2 шт) — 450 г
Сыр твердый — 50 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Приправа (прованские травы по вкусу)
Куркума (щепотка)
Зелень (любая, у меня кинза, укроп и петрушка)
Яйцо — 1 шт
Приготовление:
Нарезать куриные грудки, слегка посолить и перемешать с яйцом.
На дно чаши мультиварки вылить масло, выложить натертую на крупной терке морковь, нарезанный полукольцами лук, томатную пасту, слегка посолить, добавить куркуму и перемешать.
Далее в чашу мультиварки выкладываем тертый на крупной терке сыр, нашинкованную зелень и филе из куриных грудок.
Посыпать приправой "Прованские травы", поставить мультиварку на режим "Выпечка" на 25-30 минут.
Наша запеканка готова, приятного аппетита!!!
✅2. Куриное филе с овощами в мультиварке.
Ингредиенты:
• Куриное филе – 500-600 г
• Кабачки – 2-3 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Томатная паста – 1-2 столовых ложки
• Вода – 150 мл
• Соль, специи – по вкусу
Курицу промыть, нарезать крупным кубиком.
Кабачки, перец, помидоры нарезать небольшим кубиком.
Лук и чеснок измельчить.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
✅3. Куриный строганов в мультиварке.
Ингредиенты:
• Курица (филе) – 600 г
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Сметана – 2 столовых ложки
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Мука – 1-2 столовых ложки
• Вода – 250-280 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Курицу промыть, нарезать брусочками, обвалять в муке.
Лук измельчить.
Сметану, томатную пасту, воду, соль и специи смешать, тщательно перемешать (соус).
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить курицу и лук. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить соус. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30-40 мин.
Готовить до окончания режима.
✅4. СУП С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица – 2 окорочка;
картофель – 2 шт;
морковка – 1 шт;
луковица – 1 шт;
яйцо – 1 шт;
вода - 1,7 л;
соль, специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные окорочка разрубить на порционные куски. На дно чаши мультиварки налить масло и положить в него курицу. Включить мультиварку в режим "жарка" или "выпечка". Через 5 минут добавить мелко натертую морковь и лук. Жарить все вместе еще минут 10.
Когда прозвучит сигнал о готовности, залить ингредиенты водой, посолить, добавить порезанный картофель, специи и установить режим "суп", 40-50 мин.
За 10 минут до готовности взбить одно яйцо с добавлением специй и небольшого количества воды. Полученную смесь медленно влить тоненькой струей в куриный суп, при этом постоянно помешивая.
За несколько минут до готовности добавить немного макарон (вермишель).
После сигнала о готовности, мультиварку отключить, а супу дать настояться минут 20 с закрытой крышкой.
Наш суп из курицы в мультиварке готов – разливаем по тарелкам и подаем к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅5. Куриные ножки с картошечкой в мультиварке.
Ингредиенты:
Голень куриная — 6 шт
Картофель — 6 шт
Чеснок — 6 зуб.
Майонез (Провансаль) — 150 г
Кетчуп — 150 г
Сыр голландский ("Российский" лучше) — 150 г
Укроп (по вкусу)
Приготовление:
Очищаем от кожуры и моем картошку. Нарезаем картофель большими кусочками.
Моем куриные голени.
В кастрюлю мультиварки складываем поочередно куриные голени и картошку.
Очищаем и моем чеснок.
Моем укроп.
Для приготовления соуса в блендере измельчаем чеснок, майонез, кетчуп, укроп и сыр.
Заливаем куриные ножки с картошкой приготовленным соусом и закрываем крышкой.
Включаем мультиварку. Сначала выбираем режим "Плов" на 30 минут, после истечения времени данного режима выбираем режим "Выпечка" и готовим еще минут 20.
Это необходимо сделать для того, чтобы испарилась вся жидкость (жидкости много, так как куриные ножки замороженные), поджарился картофель и загустел соус.
Приятного аппетита!
