Калорийность 116 ккал - 100 гр!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- мидии (можно брать замороженные) 220 гр
- сладкий перец 60 гр
- лук-порей 50 гр
- фунчеза 50 гр (1 гнездо)
- соевый соус 1 ст.л.
- сок 1/4 лимона
- соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Фунчезу залить кипятком и оставить на 5-7 минут (делать так, как написано на упаковке), затем промыть холодной водой
- Мидии сбрызнуть лимонным соком посолить и обжарить на сухой раскаленной сковороде 5 минут, постоянно помешивая
- Перец порезать соломкой, лук-порей полукольцами добавить к мидиям, влить в сковороду 1 ст.л. соевого соуса и потушить еще 5 минут
- Выложить на сковороду готовую фунчезу перемешать с мидиями и овощами и еще 3-4 минуты обжаривать постоянно мешая деревянной лопаткой
- Разложить на порционные тарелки и подавать к столу в теплом виде!
