Ингредиенты:
-Творог — 400 Грамм
-Цукаты — 100 Грамм
-Яйцо — 2 Штуки
-Сахар — 2 Ст. ложки
-Мука — 2 Ст. ложки
-Ванилин — По вкусу
-Соль — 1 Щепотка
Как приготовить "Творожная запеканка с цукатами"
Подготовьте продукты для запеканки. Совет: для запеканок лучше всего подходит влажный творог, не переваренный и не сухой. Иначе комочки творога будут чувствоваться в готовом блюде.
В чашу блендера сложите творог, яйца, сахар, щепотку соли, муку и ванилин.
Сделайте творог с остальными ингредиентами однородной пластичной массой.
Добавьте в творожную смесь цукаты. В предварительной обработке они не нуждаются. Цукаты выбирайте на свой вкус, можно разнообразить их вяленой клюквой, курагой, черносливом, вишней, изюмом и т.д. Я выбрала сушеный ананас. Перемешайте творог с цукатами.
Выложите смесь в форму пароварки. Установите форму с запеканкой в пароварку и включите её на 50-60 минут. Можно запечь и в духовке при 180 градусах, в таком случае на это уйдет минут 35-40.
Запеканка готова! Дайте ей полностью остыть, порежьте на кусочки и подайте к столу с фруктовым вареньем, сгущенкой и т.д.
