Ингредиенты:
-Печенье песочное — 300 Грамм
-Сахар — 1 Стакан
-Масло сливочное — 100 Грамм
-Желатин — 25 Грамм
-Сливки — 200 Грамм
-Сливочный сыр — 500 Грамм
-Малина — По вкусу
Как приготовить "Ягодный чизкейк без выпечки "
Печенье перемалываем на мясорубке или в блендере.
Сливочное масло растопите и перемешайте с печеньем до однородной массы.
Кладем полученное тесто в форму, утрамбовываем и ставим в холодильник на 40 минут.
Желатин залейте 100 мл холодной кипяченой воды. Когда набухнет, прокипятите его, а затем остудите.
Сливки взбейте с сахаром, добавьте сливочный сыр, хорошенько перемешайте и соедините в желатином. Полученную массу кладем на корж и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
При подаче украшаем ягодами малины. Приятного аппетита!
