Список продуктов
-Тыква
-Сухофрукты
-Шиповник сушеный
-Сахар - несколько ложек (по вкусу)
-Палочка корицы
Как приготовить:
Подготовив сухофрукты, порезал кубиками тыкву.
В кастрюлю налил литр-полтора воды, положил несколько ложек сахара и в кипящую воду бросил пару горстей сушеного шиповника. Пусть минут 10-15 покипит, до мягкости. Вода станет насыщенно-розовой.
Следом пошла тыква и сухофрукты. Добавил небольшую палочку корицы. Долил кипятка литра два. Варил минут 20, пока тыква не стала мягкой. Потом оставил под крышкой на несколько часов остывать и настаиваться.
Получился очень вкусный компот с легким оттенком тыквы и пряным ароматом корицы.
