✅1. Львовский сырник в мультиварке.
Это вкуснейшая творожная запеканка в шоколадной глазури!
Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйца - 4 шт.
Сахар - 170 гр
Масло сливочное - 100 гр
Изюм без косточек - 1 горсть
Цедра 1 лимона (обязательно)
Манная крупа - 1 ст. л.
Для глазури:
Какао - 2 ст. л.
Сметана - 2-3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца, затем творог - еще раз хорошо взбейте миксером. Введите в получившуюся массу манку, изюм и цедру, хорошо размешайте.
Вылейте тесто в мультиварку, готовьте львовский сырник в мультиварке в режиме «Выпечка» 65 минут.
Если используете мягкий творог, то не доставайте запеканку сразу, дайте ей сначала постоять в выключенной мультиварке, а затем остудите в кастрюльке.
Переложите остывшую запеканку на тарелку.
Приготовьте шоколадную глазурь: соедините растопленное масло, сахар, сметану и какао, размешайте. Доведите до кипения, помешивая, и залейте сырник глазурью.
Глазурь можно приготовить в микроволновке: 1-1,5 минуты при мощности 750 Вт.
Готовый сырник поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла.
✅2. Творожная запеканка с морковью и изюмом в мультиварке.
Ингредиенты:
400 г творога,
2 яйца,
2 ст.л. сахара,
4-5 ст.л. манной крупы,
200-300 г сметаны 15%
1 морковь на терке (можно 2-3 штуки, будет ещё лучше),
изюм 100 г,
ванильный сахар,
разрыхлитель 1 ч.л.
Всё смешала, сверху посыпала кокосовой стружкой.
Готовила на отложенном старте с вечера. Чашу смазать сливочным маслом, выпекать на режиме "Выпечка" 40 минут. Очень нежная, вкусная запеканочка!
P.S. Если готовите не на отложенном старте, дайте манке набухнуть около часа.
✅3. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Очень простой пирог! Почти шарлотка)
Безумно вкусный!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 яиц
стакан муки
стакан сахара
ванилин
2-3 яблока
горсть изюма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца хорошенько взбить, добавить муку, сахар и ванилин.
Яблоки нарезать кубиками и добавить в тесто. Также добавим еще и изюм.
Печем в режиме "выпечка" 1 час, подаем с земляничным соусом и сливочным пломбиром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты (стакан 250 мл):
Яйцо куриное - 4 штуки
Сахар - 3/4 стакана
Творог - 500 грамм
Кефир - 1 стакан
Манная крупа - 1/2 стакана
Сахар ванильный - 1 чайная ложка
Разрыхлитель пищевой для теста - 1 чайная ложка
Соль - 1/4 чайной ложки
Изюм (любой) - 1/3 стакана
Масло сливочное - 25 грамм
Приготовление:
В первую очередь смазываем кастрюлю мультиварки 25 граммами сливочного масла. Затем берем глубокую миску, вбиваем в нее нужное количество куриных яиц и ставим емкость под лопасти миксера. Включаем кухонный прибор на среднюю скорость и взбиваем яйца до пышности. Уделяем этому процессу 3-5 минут. Затем, не выключая кухонный прибор добавляем в миску сахарный песок, увеличиваем скорость миксера до самого высокого уровня и продолжаем смешивать ингредиенты до полного растворения сахарных крупинок, на это уйдет примерно 15–17 минут. Периодически выключаем миксер на 1–2 минуты во избежание его сгорания.
Когда сахар растает, поочередно вводим в эту же емкость кефир, творог, манную крупу, ванильный сахар, соль, изюм и пищевой разрыхлитель.
Смешиваем все составляющие теста на высокой скорости до однородной консистенции. В итоге должна получиться довольно жидкая, ароматная масса с комочками изюма.
При помощи столовой ложки переливаем получившееся тесто в кастрюлю мультиварки, закрываем ее и выставляем режим «Выпечка» на 45 минут.
По истечении нужного времени, когда таймер кухонного прибора щелкнет, оповещая о том, что выпечка готова, очень аккуратно вынимаем из мультиварки кастрюлю, придерживая ее кухонным полотенцем, и ставим на разделочную доску. Даем запеканке немного остыть, вполне хватит 10–15 минут. Творожная запеканка в мультиварке подается в теплом или охлажденном виде. По желанию, перед подачей, этот ароматный десерт можно посыпать корицей, сахарной пудрой, смазать любым вареньем или сгущенным молоком. К этому блюду, в виде дополнения, можно предложить домашние сливки или сметану, ягоды или фрукты, а смаковать эту вкуснятину приятно со свежим только заваренным зеленым или травяным чаем. Наслаждайтесь!
✅5. МОРКОВНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана натертой на мелкой терке моркови
0,5 стакана растительного масла
0,25 стакана измельченных грецких орехов
0,25 стакана изюма
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с сахаром. Добавить масло, морковь, просеянную муку, разрыхлитель, корицу и соль. Хорошо перемешать. 2. Добавить орехи и изюм и еще раз перемешать.
3. Готовить в режиме "Выпечка" 60 минут.
При подаче можно украсить кремом или посыпать еще тёплым сахарной пудрой - она немного карамелизуется.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
