Ингредиенты
-творог (5 %) – 200 грамм,
-яйцо куриное – 1 шт.,
-сметана (20 %) – 2 ст. ложки,
-сахарный песок – 6 ст. ложек,
-банан – ½ шт.,
-манная крупа – 3 ст. ложки.
Для глазури и украшения:
-какао-порошок – 2-3 ст. ложки,
-сахарная пудра – 2-3 ст. ложки,
-масло сливочное – 30 грамм,
-молоко – 2-3 ст. ложки,
-присыпка (сердечки, палочки, кружочки) – 1 -пакетик, свежая мята – для подачи к столу.
Способ приготовления:
Творог выложите в глубокую миску. Вбейте куриное яйцо. Выложите сметану.
Засыпьте сахарный песок и перемешайте. Засыпьте манную крупу и оставьте массу на 5-10 минут.
Банан очистите и нарежьте кубиками. Выложите бананы в миску.
Хорошо перемешайте массу. Формы смажьте растительным маслом и выложите в них творожную массу. Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре 175 градусов примерно 40-50 минут.
Для глазури подогрейте сначала молоко. В теплое молоко выложите сливочное масло и подождите, пока оно станет жидким. Засыпьте сахарную пудру.
Добавьте какао и хорошо перемешайте. Мешайте, пока глазурь не станет однородной. Творожная запеканка с бананом готова. Можно достать ее из духовки.
Для удобства выложите творожно банановую запеканку на тарелку. Полейте ее шоколадной глазурью. И посыпьте присыпкой для тортов.
Приятного аппетита!
