Ингредиенты:
-Тыква — 400 Грамм
-Сахар — 2 Ст. ложки
-Масло сливочное — 2 Ст. ложки
-Корица молотая — 1/2 Чайных ложки
-Яйца — 3 Штуки
Сухари молотые — 2 Ст. ложки
-
Как приготовить:
Тыкву нарезаем кубиками и варим в большом количестве воды до мягкости. Откидываем на дуршлаг.
Яичные белки взбейте до стойких пиков.
Мягкую тыкву пюрируем блендером, добавляем сухари и еще раз перемешиваем до однородности.
Теперь добавьте желтки и размягченное сливочное масло.
Взбейте массу миксером, добавьте белки и аккуратно перемешайте.
Формы для запекания смазываем маслом, заполняем тыквенной маслом (до половины). Выпекаем в духовке 45 минут, температура 150 градусов.
Подавайте пудинг с сахарной пудрой или кремом. Приятного аппетита!
