Ингредиенты:
-Творог — 500 Грамм
-Мука — 100 Грамм
-Кефир — 100 Миллилитров
-Манная крупа — 2 Ст. ложки
-Яйцо — 5 Штук
-Соль — 1 Щепотка
-Ванилин — 1 Щепотка
-Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Как приготовить:
1. Белки отделите от желтков и взбейте со щепоткой соли в крепкую пену.
2. Желтки соедините в отдельной мисочке с творогом. Разотрите до однородности. Добавьте манку и просеянную муку. Всыпьте разрыхлитель и влейте кефир. Взбейте все до однородности. Для аромата используется в этом рецепте приготовления творожной запеканки без сахара ванилин.
3. Аккуратно добавьте белки, начните перемешивать. Для сладости можете положить ложку меда или сгущенки, но я рекомендую подсластить запеканку при подаче.
4. Вот такое воздушное и однородное тесто должно получиться в результате.
5. Чашу мультиварки или жаропрочную форму смажьте небольшим количеством сливочного масла, выложите тесто. В режиме "Выпечка" готовьте 1 час, а в духовке — около 35-40 минут при температуре 180 градусов.
6. Очень надеюсь, что этот несложный вариант, как приготовить творожную запеканку без сахара, придется вам по вкусу. Приятного аппетита!
