Ингредиенты для бисквита:
3 куриных яйца;
1 стакан кефира;
1 пакетик ванилина;
1 стакан сахара;
2 стакана муки;
11 грамм разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
1 неполный стакан сахара;
300 грамм 25% сметаны
Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену, около 7 минут. Вливаем к ним кефир, перемешиваем ложкой. Затем добавляем к ним разрыхлитель и ванилин, перемешиваем все.
Вводим постепенно муку в массу, перемешиваем тесто до однородности. Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
Ставим режим "Выпечка". Через 45 минут достаем тортик и режем на три коржа. Когда остынет смазать кремом.
Взбиваем сахар со сметаной, для крема. Сахар должен полностью раствориться. Смазываем обильно коржи кремом, кладем один на другой и украшаем по вкусу (кондитерской посыпкой, шоколадной глазурью или крошкой печенья). Ставим торт на несколько часов в холодильник для пропитки, тогда он станет очень нежным и сочным.
Можно приготовить шоколадный крем: банка сгущенки + пачка масла + 5 ст.л. какао.
Приятного чаепития!
