✅1. МЕДОВЫЙ БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 300 грамм
Яйца – 5 штук
Мед – 5 столовых ложек
Сода пищевая – 1 столовая ложка
Яблоко – 1 штука
Для крема:
Сметана - 300 грамм. Можно взять йогурт, тогда сахар не нужен.
Сахар – 0,5 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мед перемешиваем с содой. Полученную смесь нагреваем на плите. Смесь увеличивается в размерах в несколько раз. Учтите это при выборе посуды. Мед с содой нагреваем до тех пор, пока смесь не приобретет коричневый цвет. Остужаем.
Яйца взбиваем с сахаром. Чем дольше взбиваете, тем пышнее получается бисквит. Поэтому взбивайте миксером минут 5.
Затем постепенно вливаем мед, потом просеянную муку.
В чашу мультиварки положите кусочек сливочного масла. Включите режим «Подогрев». Как только масло растаяло, при помощи кисточки промажьте стенки чаши.
Яблоко очищаем, нарезаем дольками. Выкладываем их на дно чаши.
Заливаем тесто.
Выставляем режим «Выпечка» 50-60 минут. После сигнала достаем бисквит, остужаем.
По желанию разрезаем пополам и промазываем кремом. Даем пропитаться.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
✅2. Лимонный бисквит в мультиварке.
Ингредиенты:
Лимон — 1 шт
Сливочное масло — 200 гр
Мука — 400 гр
Сахар — 150-200 гр
Яйцо — 8 шт
Приготовление:
1. Для начала нужно растереть масло с сахаром до однородности.
2. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние добавьте к сахару с маслом и продолжайте растирать.
3. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте в очень плотную пену.
4. Лимон вымойте, обсушите, снимите с него цедру. Можно выжать дополнительно немного лимонного сока. Добавьте его в масло и перемешайте. 5. Следом постепенно вводите просеянную муку (небольшими порциями).
6. Тесто должно получиться очень нежным, однородным и безо всяких комочков.
7. Когда оно достигло нужной консистенции, введите белки. Аккуратно вмешивайте их, плавно перемешивая тесто лопаткой.
8. Чашу смажьте хорошо маслом, выложите в неё тесто.
9. На режиме "Выпечка" лимонный бисквит готовиться около 1 часа. Он должен хорошо подняться и быть воздушным.
Аккуратно выложите его из чаши и при желании присыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Можно разрезать его пополам и пропитать сиропом на основе сока лимона, будет тоже очень вкусно.
✅3. КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Мука – 150 г
Кокосовая стружка – 50 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт
Растительное масло – 60 г
Кефир – 125 г
Взбить кефир, яйца, растительное масло. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, кокосовую стружку и муку. Размешайте не взбивая!
Вылить тесто в мультиварку, поставить режим выпечка на 45 минут. После сигнала, проверьте готовность зубочисткой, и дайте постоять бисквиту с закрытой крышкой еще 5 минут на подогреве. Затем вынимайте бисквит и дайте ему остыть.
Очень вкусный бисквитик получается! Я ещё сверху посыпаю сах. пудрой.
✅4. БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ.
6 яиц
1 стакан (200 мл) сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты или лимонного сока
2/3 стакана (150 мл) муки
1/4 (50 мл) стакана крахмала
1. Белки 6 яиц аккуратно отделить от желтков и взбить с лимонным соком, постепенно добавляя полстакана сахара, до устойчивых пиков (если пену набрать ложкой, она не будет менять форму).
2. Желтки взбить с оставшейся половиной стакана сахара до белой пены, можно добавить 1 чайную ложку ванилина. Муку и крахмал просеять в желтковую пену, перемешать миксером.
3. Аккуратно, по частям вмешать ложкой белковую пену в желтковую массу. Аккуратно ввести муку. 4. Дно и стенки кастрюльки мультиварки смазать маслом, присыпать манной крупой.
5. Аккуратно выложить тесто, разровнять.
6. Включить выпечку на 65 минут, после сигнала выключить мультиварку и не открывать крышку 15 минут.
7. Остудить в кастрюльке.
✅5. ТВОРОЖНЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
250 г творога
200 г сахара
200 г муки
1 пакетик разрыхлителя
125 мл подсолнечного масла
щепотка соли
цедра 1 лимона
шоколадная глазурь для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром в кухонном комбайне около двух минут на средней скорости.
Добавить творог,цедру и растительное масло, хорошо взбить. Добавить муку и разрыхлитель с щепоткой соли, продолжить перемешивание.
На дно чаши мультиварки положить бумагу для выпечки или круглый силиконовый коврик, стенки смазать маслом. Выложить тесто в подготовленную чашу. Выбрать программу «Выпечка», время 50 минут, после окончания программы выдержать 15 минут на подогреве.
Готовый бисквит можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью и молотыми орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
