Просто восхитительный бисквит! Получился невероятно высокий, пышный и ароматный! Я уже готовила бисквит на кипятке, но он был шоколадный. А вот сейчас нашла рецепт ванильного бисквита. Готовые коржи можно разрезать и промазать любым кремом. Я разрезала на 3 части и просто пропитала оооочень жидким сметанным кремом. Дала пропитаться пару часов. Получилось ооочень вкусно. В следующий раз попробую не разрезая пропитать таким же кремом. Невероятно нежный и вкусный тортик получается.
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л. кипятка
• ванилин
Очень хорошо взбить яйца с сахаром до густоты (миксером 7-10 минут). В отдельной чашке смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь ложкой!
Добавить в тесто кипящую воду, затем растительное масло и ванилин. Все перемешать. Форму смазать маслом, дно посыпать манкой или застелить пекарской бумагой. Вылить тесто в форму, выпекать при 180-200 градусах (точно сказать не могу, у меня нет шкалы с градусами) до готовность. Проверять зубочисткой. Готовый бисквит немного остудить в форме. Вынуть и положить на решетку, чтобы полностью остыл.
Приятного аппетита!!!)
-
