Ингредиенты:
-Плечо индейки — 1 Штука (можно взять филе индейки)
-Кабачок — 1-2 Штук
-Картофель— 1 Штука
-Репчатый лук — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Перец сладкий — 1 Штука
-Растительное масло — 1 Ст. ложка
-Чеснок — 1 Зубчик
-Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
-Бульон или вода — 200 Миллилитров
-Орегано — 1 Щепотка (по вкусу)
-Укроп — 1 Пучок
-Петрушка — 1 Пучок
Как приготовить:
У меня от индейки осталось только плечо, вот и использую его. Срезаем мясо с косточки, режем его на кусочки. Вы можете взять филе индейки.
В мультиварке выбираем режим "Жарка", наливаем в чашу растительное масло, выставляем время — 15 минут. Обжариваем немного кусочки очищенного и нарезанного чеснока, буквально через минуту добавляем мясо индейки. Обжариваем, пару раз перемешиваем.
Пока обжаривается индейка, мы можем почистить и нарезать овощи. Кабачок очищаем от кожуры, если кожура толстая, и нарезаем небольшими кубиками.
Морковку и лук нарезаем кубиками поменьше, а картофель, очищенный от кожуры, кубиками побольше.
Перец очищаем от семян и тоже нарезаем кубиками.
Отправляем все овощи в мультиварку к индейке, аккуратно перемешиваем, солим, добавляем специи, вливаем бульон. Закрываем крышку мультиварки, ставим режим "Тушение" на час.
Через час все готово. Можно добавить зелень — и подаваём блюдо на стол.
