Ингредиенты:
-Кабачки — 1 Штука
-Мука — 1 Стакан
-Сахар — 1 Стакан
-Яйца — 2 Штуки
-Кефир — 0,5 Стакана
-Растительное масло— 0,5 Стакана
-Какао — 4 Ст. ложки
-Шоколад — 1 Штука (плитка)
-Сливки — 50 Миллилитров
-Ваниль — 1 Штука
-Разрыхлитель — 1 Штука
-Сода — 0,5 Чайных ложки
Как приготовить:
1. Сперва берем и подготавливаем все необходимые нам ингредиенты.
2. Кабачок тщательно промываем под проточной водой и очищаем от кожуры.
3. Натираем овощ на крупной терке.
4.Выжимаем из кабачка сок и убираем его, нам нужна только мякоть.
5.В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, всё перемешиваем.
6.Добавляем кефир и растительное масло.
7.Перемешиваем смесь.
8.В миске смешиваем муку, соду, ваниль, какао и разрыхлитель.
9.Смесь из сухих ингредиентов всыпаем к яично-кефирной смеси.
10.Вымешиваем венчиком тесто.
11.Добавляем кабачок.
12.Тщательно перемешиваем.
13.Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем в неё полученное тесто.
14.Отправляем пирог в разогретый до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф приблизительно на один час.
15.Вынимаем пирог, оставляем его остывать.
16.Перед подачей можно смазать пирог глазурью, но можно подавать, как есть. Приятного аппетита!
