Ингредиенты:
-Говядина— 750 Грамм
-Картофель — 1,5 Килограмма
-Лук репчатый— 2 Штуки
-Сыр твердый— 200 Грамм
-Сметана— 150 Грамм
-Соль — 1 Ст. ложка
-Перец черный молотый— 1/3 Чайных ложки
-Чеснок — 2 Зубчика
Как приготовить:
Для начала мясо, конечно же, необходимо нарезать на порционные куски. Затем мы его хорошенько отбиваем, посыпаем солью и перцем, втираем измельченный чеснок.
Лук нарезаем кольцами, а картофель кружочками. Теперь картошку необходимо слегка посолить и перемешать с одной ложкой сметаны.
Противень смазываем тонким слоем масла и выкладываем на него картофель. Затем слой лука и сыра.
И еще раз повторяем слои: картофель, лук и сыр.
Теперь раскладываем куски говядины.
Посыпаем ее кольцами лука.
Теперь наливаем сметану.
И в заключение - сыр. Накрываем противень фольгой, чтобы сыр не подгорел, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
