Ингредиенты:
-Фарш индюшачий — 500 Грамм
-Кабачок — 1 Штука
-Зеленый лук — 2 Штуки
-Специи — По вкусу
-Растительное масло — По вкусу
-Оливковое масло — 1,5 Ст. ложки
-Сметана — 100 Грамм
-Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Как приготовить:
Итак, берем фарш (если у вас не фарш, а филе, тогда сделайте фарш). Вбиваем в него яйцо, солим, перчим, кабачок добавляем тертый. В общем, смешиваем все наши ингредиенты.
Налепите котлет и обжаривайте их в масле со всех сторон минуты 4.
Включите духовку, нагрейте ее до 220 С. Прежде чем отправиться в духовку, котлетки должны обжариться до золотистого цвета.
Застелите противень пергаментом, выложите котлеты и поставьте в духовку минут на 5-7. В это время, смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок, специи (на ваш выбор) и взбейте все венчиком. Готовые котлеты из индейки подаем обязательно горячими, поливаем соусом, можно приготовить дополнительно гарнир. И приятного вам аппетита)
